美团专送骑手自离工资应按劳动合同约定发放。依据《劳动合同法》，工资需按合同标准支付，否则违反法律规定。不及时处理可能导致劳动纠纷，影响企业声誉。
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处理骑手自离工资问题，常见方式有协商、调解、仲裁、诉讼。建议先协商，协商不成可申请调解，仍无法解决则申请仲裁，最后可考虑诉讼。
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骑手自离工资处理：1. 协商：与骑手沟通，按合同约定计算工资并支付。2. 调解：若协商无果，可请第三方调解机构介入。3. 仲裁：调解不成，向劳动仲裁委员会申请仲裁。4. 诉讼：仲裁后仍有异议，可向法院提起诉讼。