遇到饭店食品卫生问题，应及时投诉举报。根据《食品安全法》，消费者有权对食品卫生问题投诉。不及时处理可能导致健康受损，饭店应受法律制裁。请拨打1231或向卫生、消协等部门投诉。
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处理饭店食品卫生问题，常见方式有投诉举报。可选择向食品药品监督部门、卫生部门或消费者协会投诉。根据问题性质与紧急程度，选择最快响应的部门投诉。
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饭店食品卫生问题需投诉。具体操作：1. 立即拨打1231向食品药品监督管理部门举报；2. 或联系当地卫生部门，拨打12320卫生热线；3. 也可拨打12315消费者投诉专线，或向消费者协会反映。保留证据，详细描述问题。