可以吃出钢丝为由向厂家要求赔偿。根据《消费者权益保护法》，商家应对不符合食品安全标准的食品负责赔偿。若不及时处理，可能影响消费者健康，且厂家需承担法律责任。
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可向厂家索赔。具体操作：1.保留问题食品及购买凭证；2.与厂家沟通协商赔偿事宜；3.若协商不成，拨打12315投诉，并提交相关证据；4.等待消协处理，必要时可寻求法律援助。
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常见处理方式为投诉与协商赔偿。可先与厂家协商，若协商无果，则拨打12315消协投诉，并依据《消费者权益保护法》要求赔偿。选择方式时，需考虑效率与自身权益保障。